093 484-08-88  066 730-35-03  068 310-38-88
Обратный звонок Работаем с 10 до 19

Вино

Фильтр

Вино – любимый напиток поэтов и богов

Вино появилось на земле, как только человек начал возделывать первую виноградную лозу. Какими эпитетами только не награждали этот напиток – несравненный и восхитительный, божественный и волшебный. Вину посвящали поэмы и художественные полотна. Этот напиток делал счастливым королей и простолюдинов. И в мире вряд ли найдется человек, который бы остался безразличным к вину.

Вина бывают белыми, розовыми, красными, игристыми. Их разделяют по содержанию сахара на сухие, сладкие, полусухие и полусладкие. Но, для того, чтобы познать глубину и характер этого напитка, его нужно не просто пить. Нужно проникнуться вином и почувствовать все оттенки вкуса и аромата, слиться с ним воедино и забыть обо всем. К сожалению не многие поклонники вина знают его историю и то, как правильно его подавать к столу. Итак, начнем.

История вина

История вина, как мы уже говорили, неразрывно связана с историей человечества. О том, что этот напиток был известен жителям нашей планеты более пяти тысяч лет назад, свидетельствуют археологические находки. В прошлом веке, в Иране во время раскопок ученые нашли останки сосудов с вином. Было установлено, что возраст напитка составляет 5400 лет. Это как раз то время, когда начинает развиваться сельское хозяйство. Первыми районами, где начала возделываться виноградная лоза, были регионы Малой Азии, Кавказ и Междуречье. В Древнем Египте вино готовили для знати, а для простых людей оно было слишком дорого. О том, что в стране уже существовала технология производства напитков, говорят археологические находки. В гробницах фараонов были обнаружены сосуды с винами, на которых была указана дата их приготовления.

Древняя Греция возвела вино в божественный ранг. Ему поклонялись и посвящали праздники. Бог Дионис, покровитель вина, был одним из самых популярных олимпийских небожителей. Римляне, завоевав Грецию, позаимствовали у них и традиции виноделия. Их они потом распространили и на страны Европы, которые со временем вошли во владении Римской империи. Именно, римляне и заложили основы приготовления напитков в Испании, Италии, Франции, Португалии. В средние века отношение к вину не изменилось. Но, теперь ему придавали совершенное иное значение. Его использовали в христианских обрядах, а также, для лечения недугов. Сегодня вино, является частью культуры многих стран и их визитной карточкой. Франция, Италия, Испания – эти гранды виноделия известны всем, кто когда – нибудь держал в руке бокал с этим удивительным напитком.

О качестве вина говорит его вкус и аромат

И это действительно так, ведь вино невозможно подделать. О его качестве сразу же расскажут вкус и аромат. Конечно, можно наклеить на бутылку этикетку известного бренда, или можно просто разрекламировать вино. Но обмануть человека сам напиток не позволит. Вино подскажет, сколько души в него было вложено виноделом. А роскошные букеты вкуса присущи выдержанным качественным напиткам. В таких винах чувствуется идеальный баланс вкуса. О том, что вино не качественное говорят такой признак, как осадок. Если при резком повороте бутылки на свету видны мутные частички, то лучше не покупать такое вино.

Немного о правилах подачи вина

Вино сопровождает нашу жизнь и в моменты счастья и в час разочарований. Оно радует наше сердце и поднимает настроение. Но для того, чтобы этот напиток сполна раскрылся в бокале нужно предварительно подготовить его к подаче. Выдержанное вино лучше держать на подставке в положении под углом в 30 или 40 градусов. Не малую роль играет и температура напитка. Игристые, белые сухие, розовые вина при подаче к столу должны иметь температуру в 7-10 градусов. Красные молодые напитки нужно охладить до 13-15 градусов, а выдержанное красное вино до 15-17. Чем холоднее подаваемого напитка, тем ярче в нем чувствуются оттенки его вкуса и выразительнее аромат. Сухие красные вина отлично сочетаются с мясными блюдами. Белые сухие подходят к рыбным закускам и блюдам из морепродуктов. А сладкие вина – идеальный вариант для десертов. К сыру же лучше подавать сухие или полусухие белые и красные вина.

Вино и политика

Вино оказывало влияние не только на искусство и живопись, литературу и кулинарию. Напиток становился причиной революций, экономический войн. Например, укреплению многовековому союза между Великобританией и Португалией способствовал портвейн. Британцы страстно любили этот напиток и не хотели себе отказываться от него. А вот толчком к началу Великой Французской революции послужили налоги на вино, повышение которых невероятно удорожило напитки. Это не понравилось бедноте, и положило начало возмущениям.

Сегодня вина уже не становятся причиной разногласий. Напиток является важным элементом торговли и основой экономики многих стран. Около 9 миллионов гектаров земель в мире занимают виноградники, каждый год выпускается более семидесяти миллионов гектолитров напитков. И весомую долю в этом объеме имеют именно вина высочайшего качества.

Вино из разных стран мира предлагает магазин «Вar-bados»

В интернет – магазине «Вar-bados» можно купить вина из Франции, Австрии, германии, Италии, Испании, Португалии, США, Аргентины, Чили, Австралии, ЮАР и Грузии. У нас можно заказать вино разных сортов – белое, красное, розовое, игристое, сухое, сладкое, полусладкое и полусухое. Стоимость вина в нашем магазине доступная.

Рекомендуем

Мы работаем: пн-сб с 9:00 до 19:00 Выходной: воскресенье  
Карла Маркса
Днепропетровск
49000
Украина
 
☎: +38 (093) 484-08-88 ☎: +38 (066) 550-48-88 ☎: +38 (068) 310-38-88 ✉: barbados.com.ua@gmail.com