093 484-08-88  066 730-35-03  068 310-38-88
Обратный звонок Работаем с 10 до 19

Выдержка

Фильтр
Фильтр
Категории:
Тип виски:
Страна:
Выдержка:
Крепость:
Объем:
Показать:
Сортировка:
Black Velvet (Блэк Вельвет) 1L
Виски Black Velvet (Блэк Вельвет) обладает одним из самых мягких вкусов. Не зря его считают лучшим в..
360 грн.
Black Velvet
Black Velvet "Toasted Caramel" (Блэк Вельвет "Карамель") принесет удовольствие поклонникам сладостей..
370 грн.
На основе 0 отзывов.
Lauders (Лаудерс) 1L
Классический купажированный шотландский виски, производство которого началось в середине 19 века. Им..
370 грн.
На основе 0 отзывов.
Black Velvet  8 Year (Блэк Вельвет 8 лет) 1L
Виски Black Velvet 8 Years Old (Блэк Вельвет 8 лет) имеет превосходную мягкость, которая простлавила..
410 грн.
На основе 0 отзывов.
Ballantines (Баллантайнс) 1L
Ballantines (Баллантайнс) откроет для Вас новые, неизведанные ощущения. И все благодаря входящим в е..
510 грн.
На основе 0 отзывов.
Jim Beam
Jim Beam "Black", 6 Year (Джим Бим "Блэк", 6 лет) – классический бурбон, который прошел шестилетнюю ..
720 грн.
Bushmills 10 Year (Бушмилс 10 лет) 0.7L
..
740 грн.
Chivas Regal 12 Year (Чивас Ригал 12 лет) 1L
Истинные ценители элитного скотча отдают предпочтение именно Chivas Regal, потому что этот виски отл..
790 грн.
На основе 0 отзывов.
Canadian Club 12 Year (Канадиан Клаб 12 лет) 0,75L
Canadian Club 12 Year (Канадиан Клаб 12 лет) 0,75L является гордым обладателем звания лучшего канадс..
880 грн.
Glen Grant 10 Year (Глен Грант 10 лет) 1L
Шотландский городок Ротес, расположенный в графстве Морейшир, знаменит тем, что в нем расположена ви..
920 грн.
Glenmorangie 10 Year,
Glenmorangie 10 Year, "The Original" (Гленморанджи 10 лет, "Ориджинал") – прекрасный скотч с десятил..
1018 грн.
Glenfiddich 12 Year (Гленфиддик 12 лет) 1L
Glenfiddich 12 Year (Гленфиддик 12 лет) 1L давно уже стал культовым, его популярность не меняется де..
1029 грн.
Glenfarclas 12 Year (Гленфарклас 12 лет) 1L
Glenfarclas 12 Year (Гленфарклас 12 лет) – это классический односолодовый скотч, с двенадцатиле..
1040 грн.
Old Pulteney 12 Year (Олд Палтни 12 лет) 0,7L
Old Pulteney 12 Year (Олд Палтни 12 лет) – виски, который создан на севере шотландского региона Хайл..
1040 грн.
Auchentoshan
Предложение купить Auchentoshan Springwood равносильно возможности приобрести кусочек весны. Весна п..
1050 грн.
Ballantine's 12 Year (Баллантайнс 12 лет) 1L
Ballantine's 12 Year (Баллантайнс 12 лет) в его купаже смешались около сорока элитных скотчей средни..
1081 грн.
Bushmills 10 Year (Бушмилс 10 лет) 1L
Bushmills 10 Year (Бушмилс 10 лет) 1L – отличный выдержанный виски с ярким сбалансированным вкусом. ..
1090 грн.
Auchentoshan
У всего живого на этой земле есть сердце. А какое оно у дерева? Такое же твердое, как и его кора, ил..
1140 грн.
На основе 0 отзывов.
Talisker 10 Years Old 0,7L (Талискер 10 лет 0,7л)
Шотландский односолодовый виски Talisker 10 Years Old еще называют сокровищем острова. Это связано с..
1156 грн.
Tobermory 10 Year,
Tobermory 10 Year, "Un-Chillfiltered" (Тобермори 10 лет, "Нефильтрованный") изготавливают на вискику..
1179 грн.
Hankey Bannister 12 Year (Ханки Баннистер 12 лет) 1L
Hankey Bannister 12 Year (Ханки Баннистер 12 лет) создан из купажа солодовых и зерновых виски. Скотч..
1218 грн.
Dalwhinnie 15 Year (Далвини 15 лет) 0,7L
Dalwhinnie 15 Year (Далвини 15 лет) изготавливают в вискикурне расположенной высоко в горах Шотланди..
1240 грн.
Laphroaig 10 Year (Лафройг 10 лет) 0,75L
До недавних пор заказать виски Laphroaig 10 Year было очень тяжело, потому что этот особенный напито..
1337 грн.
Aberlour 12 Year,
Если сравнивать напитки с временами года, то Aberlour 12 Year Double Cask Matured - это, однозначно,..
1360 грн.

п»п»

Что такое выдержанный виски? Его можно сравнить с красивым и сильным человеком, который обладает поразительной силой характера. Вот так и виски в течение долгих лет выдержки в бочке, словно переходит из детства в юность, затем крепнет и становится взрослым и мудрым. Не зря гурманы сравнивают этот процесс с жизнью человека.

Выдержка виски является самым последним этапом долгого и трудоемкого процесса приготовления этого превосходного напитка. Но, именно этой части мастера отводят, чуть ли не главную роль во всей технологии производства. И это не удивительно, ведь с обыкновенным ячменным или зерновым спиртом происходит волшебные метаморфозы. Находясь в дубовой бочке, напиток приобретает роскошные оттенки вкуса и аромата. И чем дольше он в ней содержится, тем выразительнее и ярче получается характер напитка. Кроме того, бочка не только передает спирту свои танины и вкусовые тона, но и придает ему красивый цвет янтаря.

В процессе созревания в бочках постепенно уменьшается крепость и объем напитка. Это называется «доля ангелов», она особенно ценится за то, что придает вкусу виски бархатистость и насыщенность. Кстати сказать, «доля ангелов» не так и мала, как может показаться. Например, шотландские вискикурни ежегодно теряют на ней более двадцати миллионов литров.

Традиция хранить виски в бочках появилась еще несколько столетий назад. Емкость в основном использовались для перевозки. Затем, мастера вискикурен поняли, как благотворно влияет на виски древесина. Тогда и начали делать бочки из дуба или вишни для выдержки виски. Но делать всякий раз новую емкость для напитка для небогатых шотландцев было дорого. И тогда они решили использовать для этих целей бочки из – под испанского хереса. Это дало потрясающие результаты. Испанское вино придало вкусу напитка особенные пьянящие оттенки, которые привели в восторг ценителей. А спустя некоторое время популярностью стали пользоваться и бочки, сделанные из белого американского дуба, в которых хранился бурбон. Благодаря чему виски приобретал тонкие нюансы цветом и ванили. Кстати, выше ценятся виски выдержанные в бочках из-под хереса. Впрочем, все это всего лишь помогает придать индивидуальные оттенки виски. Но главное, это срок выдержки, от которого зависит не только вкус напитка, но и его качество, сорт и стоимость. Интересно, что если виски не оставить выдерживаться, или просто не соблюсти необходимое для этого время, то вместо благородного напитка, получится банальный самогон.

Согласно традициям виски необходимо выдерживать не меньше двух лет. Элитные сорта односолодовых виски хранятся от десяти до двенадцати лет. А вот коллекционные напитки могут иметь возраст 50 и даже 60 лет. В каждой стране существуют свое минимальное время выдержки виски. В Шотландии для этого отводится три года. В Ирландии – пять лет, а в Канаде – целых шесть. Следует сказать, что такая разница во времени выдержки напрямую зависит от климата страны. Например, в холодном климате Шотландии виски может созревать пять и даже десять лет.

Но какой бы напиток Вы не выбрали В - молодой или имеющий солидный возраст, в любом случае Вам гарантировано удовольствие. Просто в первом случае его можно сравнить с юношеским увлечением, а во втором – со зрелой любовью. В магазине «Вar-bados» Вы можете купить виски разной выдержки – от 3 до 62 лет.

Рекомендуем

Мы работаем: пн-сб с 9:00 до 19:00 Выходной: воскресенье  
Карла Маркса
Днепропетровск
49000
Украина
 
☎: +38 (093) 484-08-88 ☎: +38 (066) 550-48-88 ☎: +38 (068) 310-38-88 ✉: barbados.com.ua@gmail.com